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Sauce Macha aux sésame et graines de courge
250g Sauce macha, mélange de piment d'árbol avec des cacahuètes
Molcajete moyen
Molcajete en pierre de lave volcanique taille moyenne. Environ 20cm diamètre, 14cm hauteur
Box 10 kg Tortillas Taquera
Box 10kg (500 tortillas) Tortillas de maïs jaune de 12 cm de diamètre - paquet de 500 g 25 pièces environ. Certifiées SANS OGM, GLUTEN ni CONSERVATEURS La base de la cuisine mexicaine pour préparer les tacos, les enchiladas, sopes, chilaquiles, quesadillas et bien plus !
Cactus coupés 460g
Cactus coupés - paquet 460g. Cactacée cultivé sur les flancs des volcans de la ville de Mexico. Produit riche en fibres et en vitamines. Cette variété comestible est très utilisée dans divers plats comme les salades fraîches ou des plats chauds. Prêt à utiliser !
Graines de courge
Graines de courge, vert. Très utilisé dans la cuisine de Yucatan pour la préparation des sauces, moles, Papadzules, mole verde...
Epazote
Suite à un contrôle de la Direction départementale de la protection des populations - Service des Produits Alimentaires, nous sommes au regret de vous annoncer que nous ne sommes plus autorisés à commercialiser l’EPAZOTE, qui est inscrit sur la liste de
Piment Güeros carricillos
Pour preparer bacalao a la mexicana, huschinango a la veracruzana, rellenos, sopa de lima, etc.
Chilaquiles verdes
La "lasagne mexicaine" faite de tortillas chips et de sauce verte aux tomates vertes (tomatillo)
Sauce habanero Dinamita
Le roi des piments et le plus épicé - Piquant 9,5/10 (échelle de Scoville 350-855,000) En forme de lanterne, sa couleur dépend de sa maturité. Classique dans la cuisine du Yucatán.
Punch de fruits 200 g au Piloncillo
Fruits déshydratées pour la préparation du traditionnel punch de fruis mexicain.
Marinade de adobo
Marinade de adobo Pour préparer un rôti de porc "adobado", du poulet façon Sinaloa ou à mélanger avec du poisson ou des légumes. Laisser reposer minimum 30 minutes puis cuire la préparation marinée.
Sauce rouge au chipotle déshydratée
La sauce rouge classique sur les tables mexicaines avec du chipotle (piment fumé).
Cactus baby 460g
Cactus entiers - bocal 460g. Cactacée cultivé sur les flancs des volcans de la ville de Mexico. Produit riche en fibres et en vitamines. Cette variété comestible est très utilisée dans divers plats comme les salades fraîches ou des plats chauds. Prêt à utiliser !