Maïs pour pozole

Maïs de variété cacahuazintle

Mole Negro - El Sabor de Oaxaca

Sauce Mole rouge au chocolat en pâte - 450g. Le plat de fête par excellence ! On peut l'utiliser pour des préparations avec de la volaille, pour des enchiladas de mole ou enmoladas, pour farcir des tamales et plus !

Piment Ancho 100g

Pour la préparation de sauces, moles, Mole de Olla, adobos, farcie, etc.

Haricots bayos

Pour la préparation de molletes, comme base pour les tacos, les tostadas et plus !

Piment Pasilla 100g

Pour la préparation de Salsa Borracha, sauces cuites, moles, adobos, Mixiotes, etc.

Feuille santa

Suite à un contrôle de la Direction départementale de la protection des populations - Service des Produits Alimentaires, nous sommes au regret de vous annoncer que nous ne sommes plus autorisés à commercialiser la HOJA SANTA, qui est inscrite sur la liste

Piment Chipotle 100g

Pour les préparer à l’escabèche, adobo, sauces, farcie.

Sauce Kutbil- ik

Piment Mulato 100g

Pour la préparation des sauces, adobos et le Mole.

Goyaves entières

Goyaves entières en sirop

Mole coloradito

Sauce Mole rouge au chocolat en pâte - 450g. Le plat de fête par excellence ! On peut l'utiliser pour des préparations avec de la volaille, pour des enchiladas de mole ou enmoladas, pour farcir des tamales et plus !

Churritos au piment Piquín

Churritos au chipotle.