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Cactus baby 460g
Cactus entiers - bocal 460g. Cactacée cultivé sur les flancs des volcans de la ville de Mexico. Produit riche en fibres et en vitamines. Cette variété comestible est très utilisée dans divers plats comme les salades fraîches ou des plats chauds. Prêt à utiliser !
Achiote 500g
Roucou/Anatto pour préparer la cochinita pibil, colorer les chorizos et les longanizas, mais aussi les légumes et les plats à base de poulet et de poisson.
Sauce Chipotle
Sauce au piment chipotle (fumé) avec une touche sucrée - Piquant 2/3 SANS COLORANTS
Sauce Primo piment Árbol 148ml
La sauce rouge de piment d'árbol classique sur les tables mexicaines.
Sauce Cielito lindo
Sauce aux trois piments secs - Piquant: 3/3 SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS
Sauce piment serrano cendré
Piquant Piments serranos grillés a hautes temperatures avec du citron vert et l'huile d'olive.
Sauce Chipotlillo
Sauce au piment chipotle (fumé) avec une touche sucrée - Piquant 2/3 SANS COLORANTS
Sauce habanero Diablo
Habanero chocolat, le roi des piments et le plus épicé - Piquant 9/10 (échelle de Scoville 9000 unités). Piments fumées, grillés a hautes temperatures. En forme de lanterne, sa couleur dépend de sa maturité. Classique dans la cuisine du Yucatán.
Sauce Caribean
Le roi des piments et le plus épicé - Piquant 9/10 (échelle de Scoville 9000 unités). Piments fumées, grillés a hautes temperatures. En forme de lanterne, sa couleur dépend de sa maturité. Classique dans la cuisine du Yucatán.
Mole Negro - El Sabor de Oaxaca
Sauce Mole rouge au chocolat en pâte - 450g. Le plat de fête par excellence ! On peut l'utiliser pour des préparations avec de la volaille, pour des enchiladas de mole ou enmoladas, pour farcir des tamales et plus !
Feuille santa
Suite à un contrôle de la Direction départementale de la protection des populations - Service des Produits Alimentaires, nous sommes au regret de vous annoncer que nous ne sommes plus autorisés à commercialiser la HOJA SANTA, qui est inscrite sur la liste
Mayonaise au Chipotle - Tascalito - 250g
Une mayonnaise bien relevée d’ail et de piment chipotle. Ce classique de toutrestaurant mexicain qui se respecte qui manquait à la France !
Sauce Macha aux 3 piments cacahuetes...
250g Sauce macha, mélange de piment d'árbol avec des cacahuètes
Guacamole Tascalito - 200g
Un concentré de fraicheur à base d’avocat et de piments verts, avec la touche d’aciditéapportée par le citron vert et des notes herbacées grâce à la coriandre.