Sauce Valentina sachets 10g x 10

10 sachets de 10g

Sauce Valentina

Sauce rouge au chipotle déshydratée

La sauce rouge classique sur les tables mexicaines avec du chipotle (piment fumé).

Haricots Noirs secs 0.9 Kg

Tortillas de blé 15 cm

Tortillas de blé par paquet de 330 g de 10 tortillas. La base de la cuisine du nord du Mexique

Maïs blanc

Maïs blanc non sucré

Sauce La Sandunga

Sauce aux tomates vertes et piments mixe - Piquant 3/3

Molcajete petit

Molcajete en pierre de lave volcanique - petit Environ 17cm diamètre, 9cm hauteur

Concentré de tamarindo

Concentré à base de pulpe de tamarin

Sauce piment habanero noir

Le roi des piments et le plus épicé - Piquant 9/10 (échelle de Scoville 9000 unités). Piments fumées, grillés a hautes temperatures. En forme de lanterne, sa couleur dépend de sa maturité. Classique dans la cuisine du Yucatán.

Molcajete moyen

Molcajete en pierre de lave volcanique taille moyenne. Environ 20cm diamètre, 14cm hauteur

Piment Morita 50g

Pour la préparation des moles, sauces, plats, etc.