Sauce piment serrano cendré

Piquant  Piments serranos grillés a hautes temperatures avec du citron vert et l'huile d'olive.

Piment Morita 50g

Pour la préparation des moles, sauces, plats, etc.

Farine de maïs bleu sans OGM Naturelo

Farine de maïs bleu "nixtamalizée" - paquet de 1 kg. Certifiée SANS OGM & SANS GLUTEN. Pour la préparation de tortillas, tlacoyos, gorditas, atoles et pinole.

Achiote

Roucou/Anatto pour préparer la cochinita pibil, colorer les chorizos et les longanizas, mais aussi les légumes et les plats à base de poulet et de poisson.

Tortillas à frire 15cm

Tortillas de maïs à frire 15 cm de diamètre - paquet de 500g 25 pièces environ. Certifiées SANS OGM, GLUTEN ni CONSERVATEURS Idéale pour faire des tostadas, tortilla chips, tacos dorados, chilaquiles.

Piment Jalapeño nachos 215g

Pour préparer des Tortas, Tostadas, etc.

Sauce taquera rouge

Fleur de courgette

Prêt à utiliser en quesadillas, soupes, sauces et plus !

Sauce Rose Habanero hibiscus

Sauce au piment chipotle (fumé) avec une touche sucrée - Piquant 2/3 SANS COLORANTS

Sauce María Bonita

Sauce au tamarin et piment chipotle - Piquant 1/3 SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS

Concentré de tamarindo

Concentré à base de pulpe de tamarin

Haricots bayos

Pour la préparation de molletes, comme base pour les tacos, les tostadas et plus !