Fleur de courgette

Prêt à utiliser en quesadillas, soupes, sauces et plus !

Piment habanero en lanières 110g

110g Pour accompagner les plats de la cuisine du Yucatan

Piment Jalapeño vert émincé 210g

Pour préparer des Tortas, Tostadas, etc.

Mayonaise au Chipotle - Tascalito - 250g

Une mayonnaise bien relevée d’ail et de piment chipotle. Ce classique de toutrestaurant mexicain qui se respecte qui manquait à la France !

Piment de Arbol 100g

Pour la préparation de sauces et plats.

Chamoy

Tajín 142 g

Le traditionnel sel au piment et au citron

Molcajete petit

Molcajete en pierre de lave volcanique - petit Environ 17cm diamètre, 9cm hauteur

Farine de maïs bleu sans OGM Naturelo

Farine de maïs bleu "nixtamalizée" - paquet de 1 kg. Certifiée SANS OGM & SANS GLUTEN. Pour la préparation de tortillas, tlacoyos, gorditas, atoles et pinole.

Haricots bayos avec du piment chipotle

Pour la préparation de molletes, comme base pour les tacos, les tostadas et plus !

Marinade de adobo

Marinade de adobo Pour préparer un rôti de porc "adobado", du poulet façon Sinaloa ou à mélanger avec du poisson ou des légumes. Laisser reposer minimum 30 minutes puis cuire la préparation marinée.

Piment Serrano

Pour préparer le guacamole, sauces vertes cuites, accompagner les œufs ou poissons.