Piment Poblano Emincé 215g

Pour la préparation de Rajas con crema, riz à la poblana, légumes au poblano, Tamales de Rajas, en soupes, etc.

Piment Chiltepin 50g

Piment sec sylvestre, très épicé, à utiliser sec ou pour la préparation de sauces.

Cajeta quemada 660g

La confiture de lait version mexicaine, traditionnellement préparée avec du lait de chèvre

Mexique Le livre de cuisine en français

The Cookbook est une référence incontournable de la cuisine mexicaine, offrant plus de 650 recettes authentiques que vous pouvez aisément réaliser chez vous!

Sauce de zapote, orange et piment guajillo

200g Sauce au fruit zapote avec oranges et piment guajillo.

Graines de courge

Graines de courge, vert.  Très utilisé dans la cuisine de Yucatan pour la préparation des sauces, moles, Papadzules, mole verde...

Sauce La Llorona

Sauce aux tomates grillées et piment morita - Piquant 3/3 SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS

Sauce Macha

Sauce aux trois piments secs - Piquant: 3/3 SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS

Piment Morita 50g

Pour la préparation des moles, sauces, plats, etc.

Totopos (Uniquement en Click & Collect)

Totopos - 450g.

Tortillas d'avoine

Tortillas d'avoine par paquet de 360 g de 10 tortillas. Des tortillas sans gluten et riches en fibres pouvant remplacer les tortillas de farine de blé base de la cuisine du nord du Mexique

Chiles Chipotles La Morena