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Nouveautés

Piment Chipotle 100g

4,50 €

Pour les préparer à l’escabèche, adobo, sauces, farcie.

Sauce Chipotle

3,70 €

Sauce au piment chipotle (fumé) avec une touche sucrée - Piquant 2/3 SANS COLORANTS

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Carton de 10 kg de Farine de maïs bleu...

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Farine de maïs bleu "nixtamalizée" sans OGM

Farine de maïs blanc SANS OGM Naturelo

5,70 €

Farine de maïs blanc "nixtamalisée" - paquet de 1 kg. Certifiée SANS OGM & SANS GLUTEN. Pour la préparation de tortillas, tlacoyos, gorditas, atoles et pinole.

Orégano

1,50 €

L’origan mexicain, fort en arôme et riche en goût

Sauce María Bonita

8,50 €

Sauce au tamarin et piment chipotle - Piquant 1/3 SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS

Sauce piment serrano cendré

10,00 €

Piquant Piments serranos grillés a hautes temperatures avec du citron vert et l'huile d'olive.

Piment Cascabel 50g

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Pour préparer des sauces non cuites, avec du tomatillo ou tomates.

Piment Jalapeño entero 215g

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Pour accompagner des plats ou préparé farcis au fromage ou poisson.

Sauce piment habanero Chingona Victoria

4,50 €

Le roi des piments et le plus épicé - Piquant 9,5/10 (échelle de Scoville 350-855,000) En forme de lanterne, sa couleur dépend de sa maturité. Classique dans la cuisine du Yucatán.

La Tacopedia (Español)

59,95 €

Lors de la récente édition des Gourmand World Cookbook Awards, « La Tacopedia » de Trilce Ediciones a été honorée dans la catégorie « Best of the Best 1995-2025 ».

Marinade de pastor. A mélanger avec du porc pour les fameux tacos al pastor, avec des volailles, du poisson, des fruits de mer et des légumes. Laisser reposer minimum 30 minutes et cuire la préparation marinée.

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