Piment chipotle adobado 215g

Piment fumé préparé avec de la tomate. Boite de 215g

Chiles Chipotles La Morena

Haricots noirs

Pour la préparation de molletes, comme base pour les tacos, les tostadas et plus !

Sauce Valentina sachets 10g x 10

10 sachets de 10g

Churritos au piment Piquín

Churritos au chipotle.

Tortillas de maïs Traditionelles SANS OGM

Tortillas de maïs jaune 16cm par paquet de 500 g 20 tortillas par pqt. Certifiées SANS GLUTEN, ni OGM ni CONSERVATEURS La base de la cuisine mexicaine pour préparer les tacos, les enchiladas, sopes, chilaquiles, quesadillas et bien plus ! 

Piment Chiltepin 50g

Piment sec sylvestre, très épicé, à utiliser sec ou pour la préparation de sauces.

Marinade de adobo

Marinade de adobo Pour préparer un rôti de porc "adobado", du poulet façon Sinaloa ou à mélanger avec du poisson ou des légumes. Laisser reposer minimum 30 minutes puis cuire la préparation marinée.

Mole rouge Mayordomo

Sauce Mole rouge au chocolat en pâte - 450g. Le plat de fête par excellence ! On peut l'utiliser pour des préparations avec de la volaille, pour des enchiladas de mole ou enmoladas, pour farcir des tamales et plus !

Sauce La Adelita

Sauce au piment chipotle avec une touche sucrée - Piquant 2/3 SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS

Piment Chipotle 100g

Pour les préparer à l’escabèche, adobo, sauces, farcie.

Achiote

Roucou/Anatto pour préparer la cochinita pibil, colorer les chorizos et les longanizas, mais aussi les légumes et les plats à base de poulet et de poisson.