Piment Serrano

Pour préparer le guacamole, sauces vertes cuites, accompagner les œufs ou poissons.

Totopos (Uniquement en Click & Collect)

Totopos - 450g.

Piment Piquin 20g

Sauce piment serrano cendré

Piquant  Piments serranos grillés a hautes temperatures avec du citron vert et l'huile d'olive.

Sauce La Doña

Sauce aux tomates vertes et piments serranos - Piquant 2/3 SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS

Concentré de tamarindo

Concentré à base de pulpe de tamarin

Sauce Chipotle

Sauce au piment chipotle (fumé) avec une touche sucrée - Piquant 2/3 SANS COLORANTS

Piment Chipotle 100g

Pour les préparer à l’escabèche, adobo, sauces, farcie.

Chiles Chipotles La Morena

Sauce piment habanero Chingona Victoria

Le roi des piments et le plus épicé - Piquant 9,5/10 (échelle de Scoville 350-855,000) En forme de lanterne, sa couleur dépend de sa maturité. Classique dans la cuisine du Yucatán.

Piment Morita 50g

Pour la préparation des moles, sauces, plats, etc.

Fleurs d'hibiscus

Pour préparer une eau de jamaica