Molinillo Michoacan grand

34cm Moussoir à chocolat à boire

Tajín 142 g

Le traditionnel sel au piment et au citron

Metate

Tortillas de maïs Traditionelles SANS OGM

Tortillas de maïs jaune 16cm par paquet de 500 g 20 tortillas par pqt. Certifiées SANS GLUTEN, ni OGM ni CONSERVATEURS La base de la cuisine mexicaine pour préparer les tacos, les enchiladas, sopes, chilaquiles, quesadillas et bien plus ! 

Piment Cascabel 50g

Pour préparer des sauces non cuites, avec du tomatillo ou tomates.

Sauce habanero Diablo

Habanero chocolat, le roi des piments et le plus épicé - Piquant 9/10 (échelle de Scoville 9000 unités). Piments fumées, grillés a hautes temperatures. En forme de lanterne, sa couleur dépend de sa maturité. Classique dans la cuisine du Yucatán.

Piment Güeros carricillos

Pour preparer bacalao a la mexicana, huschinango a la veracruzana, rellenos, sopa de lima, etc.

Sauce Valentina noire

Carton de 10 kg de Farine de maïs bleu...

Farine de maïs bleu "nixtamalizée" sans OGM

Mexique Le livre de cuisine en français

The Cookbook est une référence incontournable de la cuisine mexicaine, offrant plus de 650 recettes authentiques que vous pouvez aisément réaliser chez vous!

Mole noir Mayordomo

Le plat de fête par excellence Mole noir en pâte - 450g. On peut l'utiliser pour des préparations avec de la volaille, pour des enchiladas de mole ou enmoladas, pour farcir des tamales et plus !

Piment de Arbol 100g

Pour la préparation de sauces et plats.