Cuitlacoche

La "truffe mexicaine"

Sauce Chipotle

Sauce au piment chipotle (fumé) avec une touche sucrée - Piquant 2/3 SANS COLORANTS

Piment Jalapeño vert émincé 210g

Pour préparer des Tortas, Tostadas, etc.

Piment Piquin 20g

Piment Guajillo 100g

Pour la préparation de sauces ou adobos.

Goyaves entières

Goyaves entières en sirop

Achiote

Roucou/Anatto pour préparer la cochinita pibil, colorer les chorizos et les longanizas, mais aussi les légumes et les plats à base de poulet et de poisson.

Totopos (Uniquement en Click & Collect)

Totopos - 450g.

Sauce taquera rouge

Farine de maïs bleu sans OGM Naturelo

Farine de maïs bleu "nixtamalizée" - paquet de 1 kg. Certifiée SANS OGM & SANS GLUTEN. Pour la préparation de tortillas, tlacoyos, gorditas, atoles et pinole.

Chamoy

Sauce Jalapeña

Sauce au piment jalapeño