Metate

Sauce Chipotlillo

Sauce au piment chipotle (fumé) avec une touche sucrée - Piquant 2/3 SANS COLORANTS

Piments Poblanos Entiers 880 g

Pour la préparation des Chiles en Nogada, chiles farcis de fromage, haricots, viande, etc.

Sauce Cielito lindo

Sauce aux trois piments secs - Piquant: 3/3 SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS

Totopos (Uniquement en Click & Collect)

Totopos - 450g.

Sauce Caribean

Le roi des piments et le plus épicé - Piquant 9/10 (échelle de Scoville 9000 unités). Piments fumées, grillés a hautes temperatures. En forme de lanterne, sa couleur dépend de sa maturité. Classique dans la cuisine du Yucatán.

Mexique Le livre de cuisine en français

The Cookbook est une référence incontournable de la cuisine mexicaine, offrant plus de 650 recettes authentiques que vous pouvez aisément réaliser chez vous!

Mole rouge Mayordomo

Sauce Mole rouge au chocolat en pâte - 450g. Le plat de fête par excellence ! On peut l'utiliser pour des préparations avec de la volaille, pour des enchiladas de mole ou enmoladas, pour farcir des tamales et plus !

Tajín 142 g

Le traditionnel sel au piment et au citron

Piment Guajillo 100g

Pour la préparation de sauces ou adobos.

Molcajete petit

Molcajete en pierre de lave volcanique - petit Environ 17cm diamètre, 9cm hauteur

Sauce taquera rouge