Fleur de courgette

Prêt à utiliser en quesadillas, soupes, sauces et plus !

Marinade de adobo

Marinade de adobo Pour préparer un rôti de porc "adobado", du poulet façon Sinaloa ou à mélanger avec du poisson ou des légumes. Laisser reposer minimum 30 minutes puis cuire la préparation marinée.

Sauce Caribean

Le roi des piments et le plus épicé - Piquant 9/10 (échelle de Scoville 9000 unités). Piments fumées, grillés a hautes temperatures. En forme de lanterne, sa couleur dépend de sa maturité. Classique dans la cuisine du Yucatán.

Sauce piment habanero rouge

Le roi des piments et le plus épicé - Piquant 9,5/10 (échelle de Scoville 350-855,000) En forme de lanterne, sa couleur dépend de sa maturité. Classique dans la cuisine du Yucatán.

Piment Piquin 20g

Maïs pour pozole

Maïs de variété cacahuazintle

Piment chipotle adobado 105g

Piment fumé préparé avec de la tomate.

Maïs pour pozole 2,8kg

Maïs de variété cacahuazintle

Concentré d'hibiscus

Concentré à base de fleur d'hibiscus

Haricots bayos

Pour la préparation de molletes, comme base pour les tacos, les tostadas et plus !

Tomatillo entier 340g

La tomate verte, de la même famille que le physalis

Sauce Huapango

Sauce aux mangues et 3 piments - Piquant 1/3 SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS