Graines de courge

Graines de courge, vert.  Très utilisé dans la cuisine de Yucatan pour la préparation des sauces, moles, Papadzules, mole verde...

Mole Negro - El Sabor de Oaxaca

Sauce Mole rouge au chocolat en pâte - 450g. Le plat de fête par excellence ! On peut l'utiliser pour des préparations avec de la volaille, pour des enchiladas de mole ou enmoladas, pour farcir des tamales et plus !

Epazote

Suite à un contrôle de la Direction départementale de la protection des populations - Service des Produits Alimentaires, nous sommes au regret de vous annoncer que nous ne sommes plus autorisés à commercialiser l’EPAZOTE, qui est inscrit sur la liste de

Piment Ancho 100g

Pour la préparation de sauces, moles, Mole de Olla, adobos, farcie, etc.

Sauce Macha

Sauce aux trois piments secs - Piquant: 3/3 SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS

Salsa Roja Tascalito - 200g

Une sauce à base tomates, fraiche et pleine de goût. Légèrement fumée grâce au piment chipotle et à une variété de piments secs mexicains.

Tomatillo entier 790g

Tomatilles entierès. 920 g. Sans piments, uniquement du "tomatillo" entier. On l'utilise pour préparer des sauces, un entomatado de porc et plus !

Chamoy

Guacamole Tascalito - 200g

Un concentré de fraicheur à base d’avocat et de piments verts, avec la touche d’aciditéapportée par le citron vert et des notes herbacées grâce à la coriandre.

Haricots Pintos secs 0.9 kg

Haricots Pintos secs 0.9 Kg

Sauce La Adelita

Sauce au piment chipotle avec une touche sucrée - Piquant 2/3 SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS

Molinillo Michoacan grand

34cm Moussoir à chocolat à boire