Sauce verte aux tomatillos 2,8kg

Sauce de tomates vertes moulues avec du jalapeño

Chocolat Mayordomo 500g

Le chocolat, cadeau du Mexique pour le monde - 500g

Marinade de pibil

Marinade de pibil A mélanger avec de la volaille, du porc, du poisson et même des légumes. Laisser reposer minimum 30 minutes puis cuire directement la préparation marinée. 

Chamoy

Feuilles de maïs pour tamales 200g

Feuilles de maïs pour envelopper les tamales. 200 g environ Approximativement 50-60 feuilles

Maïs pour pozole 2,8kg

Maïs de variété cacahuazintle

Sauce Chipotlillo

Sauce au piment chipotle (fumé) avec une touche sucrée - Piquant 2/3 SANS COLORANTS

Mayonaise au Chipotle - Tascalito - 250g

Une mayonnaise bien relevée d’ail et de piment chipotle. Ce classique de toutrestaurant mexicain qui se respecte qui manquait à la France !

Sauce María Bonita

Sauce au tamarin et piment chipotle - Piquant 1/3 SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS

Piment habanero en lanières 110g

110g Pour accompagner les plats de la cuisine du Yucatan

Carton de 10 kg de Farine de maïs bleu...

Farine de maïs bleu "nixtamalizée" sans OGM

Tortillas de maïs Traditionelles SANS OGM

Tortillas de maïs jaune 16cm par paquet de 500 g 20 tortillas par pqt. Certifiées SANS GLUTEN, ni OGM ni CONSERVATEURS La base de la cuisine mexicaine pour préparer les tacos, les enchiladas, sopes, chilaquiles, quesadillas et bien plus !