Mexique Le livre de cuisine en français

The Cookbook est une référence incontournable de la cuisine mexicaine, offrant plus de 650 recettes authentiques que vous pouvez aisément réaliser chez vous!

Tortillas Taqueras sans OGM

Tortillas de maïs jaune de 12 cm de diamètre - paquet de 500 g 25 pièces environ. Certifiées SANS OGM, GLUTEN ni CONSERVATEURS La base de la cuisine mexicaine pour préparer les tacos, les enchiladas, sopes, chilaquiles, quesadillas et bien plus !

Tomatillo entier 340g

La tomate verte, de la même famille que le physalis

Tajín low salt 142 g

Le traditionnel sel au piment et au citron

Piment Mulato 100g

Pour la préparation des sauces, adobos et le Mole.

Cuitlacoche

La "truffe mexicaine"

Metate

Sauce Jalapeña

Sauce au piment jalapeño

Sauce Caribean

Le roi des piments et le plus épicé - Piquant 9/10 (échelle de Scoville 9000 unités). Piments fumées, grillés a hautes temperatures. En forme de lanterne, sa couleur dépend de sa maturité. Classique dans la cuisine du Yucatán.

Chiles Chipotles La Morena

Sauce Chipotle

Sauce au piment chipotle (fumé) avec une touche sucrée - Piquant 2/3 SANS COLORANTS

Sauce Valentina