Mole vert

Mole vert aux amandes et graines de courge. 

Piment Mulato 100g

Pour la préparation des sauces, adobos et le Mole.

Tortillas Placeras sans OGM

Tortillas de maïs jaune de 10 cm de diamètre - paquet de 500 g 25 pièces environ. Certifiées SANS OGM, GLUTEN ni CONSERVATEURS La base de la cuisine mexicaine pour préparer les tacos, les enchiladas, sopes, chilaquiles, quesadillas et bien plus !

Cocina Mexicana -15 años CCGM

Fleur de courgette

Prêt à utiliser en quesadillas, soupes, sauces et plus !

Sauce piment habanero noir

Le roi des piments et le plus épicé - Piquant 9/10 (échelle de Scoville 9000 unités). Piments fumées, grillés a hautes temperatures. En forme de lanterne, sa couleur dépend de sa maturité. Classique dans la cuisine du Yucatán.

Sauce Macha

Sauce aux trois piments secs - Piquant: 3/3 SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS

Mole coloradito

Sauce Mole rouge au chocolat en pâte - 450g. Le plat de fête par excellence ! On peut l'utiliser pour des préparations avec de la volaille, pour des enchiladas de mole ou enmoladas, pour farcir des tamales et plus !

Piment habanero en lanières 238g

238g Pour accompagner les plats de la cuisine du Yucatan

Piment Jalapeño vert émincé 210g

Pour préparer des Tortas, Tostadas, etc.

Sauce Jalapeña

Sauce au piment jalapeño

Marinade de adobo

Marinade de adobo Pour préparer un rôti de porc "adobado", du poulet façon Sinaloa ou à mélanger avec du poisson ou des légumes. Laisser reposer minimum 30 minutes puis cuire la préparation marinée.