Recette  facile pour un brunch: Enfrijoladas !

Faire chauffer la SALSA PARA ENFRIJOLADAS et les tortillas.

Faire tremper rapidement les tortillas dans la sauce.  Les placer sur une assiette et ajouter au centre de la tortilla du fromage, oignon haché ou du poulet effiloché. 

Les plier en deux ou quatre sur une assiette. 

Ajouter du fromage râpé ou frais (gruyère, cantal jeune, Kashkaval ou type feta).  Décorer avec de la crème, des anneaux d’oignons, de l’avocat en lanières, de la sauce et c’est prêt à déguster !