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Tortillas de blé 15 cm
Tortillas de blé par paquet de 330 g de 10 tortillas. La base de la cuisine du nord du Mexique
Haricots bayos avec du piment chipotle
Pour la préparation de molletes, comme base pour les tacos, les tostadas et plus !
Sauce piment habanero rouge
Le roi des piments et le plus épicé - Piquant 9,5/10 (échelle de Scoville 350-855,000) En forme de lanterne, sa couleur dépend de sa maturité. Classique dans la cuisine du Yucatán.
Feuilles de maïs pour tamales 200g
Feuilles de maïs pour envelopper les tamales. 200 g environ Approximativement 50-60 feuilles
Sauce piment habanero vert
Le roi des piments et le plus épicé - Piquant 9/10 (échelle de Scoville 350-855,000). En forme de lanterne, sa couleur dépend de sa maturité. Classique dans la cuisine du Yucatán.
Mole rouge Mayordomo
Sauce Mole rouge au chocolat en pâte - 450g. Le plat de fête par excellence ! On peut l'utiliser pour des préparations avec de la volaille, pour des enchiladas de mole ou enmoladas, pour farcir des tamales et plus !
Piment Poblano Emincé 215g
Pour la préparation de Rajas con crema, riz à la poblana, légumes au poblano, Tamales de Rajas, en soupes, etc.
Piments Poblanos Entiers 880 g
Pour la préparation des Chiles en Nogada, chiles farcis de fromage, haricots, viande, etc.
Marinade de pastor
Marinade de pastor. A mélanger avec du porc pour les fameux tacos al pastor, avec des volailles, du poisson, des fruits de mer et des légumes. Laisser reposer minimum 30 minutes et cuire la préparation marinée.
Sauce La Llorona
Sauce aux tomates grillées et piment morita - Piquant 3/3 SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS
Piment Serrano
Pour préparer le guacamole, sauces vertes cuites, accompagner les œufs ou poissons.
Cajeta quemada 660g
La confiture de lait version mexicaine, traditionnellement préparée avec du lait de chèvre
Cactus Baby entiers 1Kg
Pour préparer des salades fraîches ou des plats chauds. Produit riche en fibres et en vitamines. Cette variété comestible est très utilisée dans divers plats comme les salades fraîches ou des plats chauds. Prêt à utiliser ! Non pimentés
Marinade de pibil
Marinade de pibil A mélanger avec de la volaille, du porc, du poisson et même des légumes. Laisser reposer minimum 30 minutes puis cuire directement la préparation marinée.