Sauce La Llorona

Sauce au sésame

260g Sauce au sésame et piments pasilla et árbol.

Sauce aux cacahuètes

260g Sauce aux cacahuètes et piments guajillo, pasilla et árbol

Sauce La Doña

Sauce aux tomates vertes et piments serranos - Piquant 2/3 SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS

Sauce La Adelita

Sauce au piment chipotle avec une touche sucrée - Piquant 2/3 SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS

Sauce Cielito lindo

Sauce aux trois piments secs - Piquant: 3/3 SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS

Sauce La Sandunga

Sauce aux tomates vertes et piments mixe - Piquant 3/3

Sauce Macha aux cacahuètes

250g Sauce macha, mélange de piment d'árbol avec des cacahuètes

Sauce Macha aux sésame et graines de courge

250g Sauce macha, mélange de piment d'árbol avec des cacahuètes

Sauce Huapango

Sauce aux mangues et 3 piments - Piquant 1/3 SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS

Sauce María Bonita

Sauce au tamarin et piment chipotle - Piquant 1/3 SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS

Sauce Macha

Sauce aux trois piments secs - Piquant: 3/3 SANS CONSERVATEURS SANS COLORANTS

Sauce piment habanero noir

Le roi des piments et le plus épicé - Piquant 9/10 (échelle de Scoville 9000 unités). Piments fumées, grillés a hautes temperatures. En forme de lanterne, sa couleur dépend de sa maturité. Classique dans la cuisine du Yucatán.

Sauce Dinamita

Le roi des piments et le plus épicé - Piquant 9,5/10 (échelle de Scoville 350-855,000) En forme de lanterne, sa couleur dépend de sa maturité. Classique dans la cuisine du Yucatán.

Sauce piment habanero rouge

Le roi des piments et le plus épicé - Piquant 9,5/10 (échelle de Scoville 350-855,000) En forme de lanterne, sa couleur dépend de sa maturité. Classique dans la cuisine du Yucatán.

Sauce piment habanero vert

Le roi des piments et le plus épicé - Piquant 9/10 (échelle de Scoville 350-855,000). En forme de lanterne, sa couleur dépend de sa maturité. Classique dans la cuisine du Yucatán.

Sauce Valentina noire

Sauce Chipotle

Sauce au piment chipotle (fumé) avec une touche sucrée - Piquant 2/3 SANS COLORANTS

Sauce rouge au chipotle déshydratée

La sauce rouge classique sur les tables mexicaines avec du chipotle (piment fumé).

Sauce taquera rouge

Sauce Kutbil- ik

Sauce Valentina

Sauce Valentina sachets 10g x 10

10 sachets de 10g

Graines de courge

Graines de courge, vert.  Très utilisé dans la cuisine de Yucatan pour la préparation des sauces, moles, Papadzules, mole verde...

Salsa Verde Mexicana

Molcajete moyen

Molcajete en pierre de lave volcanique taille moyenne. Environ 20cm diamètre, 14cm hauteur

Sauce verte dèshydratée

Unique par son goût ! La tomate verte, de la même famille que le physalis, donne une note acidulée à toutes les préparations.

Mole vert

Mole vert aux amandes et graines de courge. 

Sauce Chipotlillo

Sauce au piment chipotle (fumé) avec une touche sucrée - Piquant 2/3 SANS COLORANTS

Sauce piment serrano cendré

Piquant  Piments serranos grillés a hautes temperatures avec du citron vert et l'huile d'olive.