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500g Tortillas maíz amarillo taquera 12cm sin OGM 500g 25 piezas aproximadamente.

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Harina nixtamalizada de maiz azul

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Para preparar salsas o adobos.

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Maiz tipo cacahuazintle.

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Para la preparación de molletes, de base para los tacos, en tostadas, etc.

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Para preparación de salsas, moles, Mole de Olla, adobos, rellenos, etc.

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1,2kg Sin chile. Para preparar ensaladas frescas o guisados calientes.

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Para preparar la cochinita pibil, colorear los chorizos y las longanizas, pero también verduras y guisos de pollo y pescados.

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790g El tomate verde, de la misma familia que el Physalis.

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2/3 Salsa de tomatillo y chile serrano. SIN CONSERVADORES SIN COLORANTES

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Chile ahumado preparado con tomate.

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Para acompañar los guisos o prepararlo relleno de queso o pescado.

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La tradicional sal con limón y chile.

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El orégano mexicano, fuerte en aroma y rico sabor

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El plato de fiesta por excelencia.

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Para prepararlos en escabeche, adobos, salsas, rellenos.

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