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ART0038
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La "truffe mexicaine"
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La "truffe mexicaine".
Champignon de maïs à utiliser en crêpes, pour farcir du poulet, des gorditas, des quesadillas et plus !
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Tomatilles entierès. 920 g. Sans piments, uniquement du "tomatillo" entier. On l'utilise pour préparer des sauces, un entomatado de porc et plus !
Graines de courge, vert. Très utilisé dans la cuisine de Yucatan pour la préparation des sauces, moles, Papadzules, mole verde...
Feuilles de maïs pour envelopper les tamales. 200 g environ Approximativement 50-60 feuilles
La "lasagne mexicaine" faite de tortillas chips et de sauce verte aux tomates vertes (tomatillo)
Tomatilles entierès. 2.8 kg. Sans piments, uniquement du "tomatillo" entier. On l'utilise pour préparer des sauces, un entomatado de porc et plus !